俗话说“过了除夕就是太阳”。现在正好是春节前的预热。人们现在也开始准备春节食品用品等。统称为春节，在新的一年里，可以更好地展现万代精神状态。(季节。)
传统上春节吃比较重要。济南人“人以食为天”，在耀眼的春节期间“吃”自然是首要任务。不要误以为饺子又是亮点。这里面的“蜜饯”、“干果”、“饼干”等零食才受到老百姓的喜爱。
在老济南人心中，春节这样的节日配上香香的糕点，在劳资的《骆驼祥子》中这样描述。“祥子的眼睛增色不少，看着路边的春节，赵家觉得一定要送礼物。总是有几分酒钱给他。”准备过年是给人过年从头开始的感觉。买新衣服、买新鞋、吃大餐、买雪鞋、买春联、买窗花等都是年货必备的。
买年货是愉快的消费。大包，大的小东西的食物，穿着衣服买回家也会带来今年的快乐。那么老济南的年画到底有哪些呢？今天，攻略君将和你们谈论年货。
全家人都很忙
除夕后，济南人开始着手准备春节，这忙碌的景象被称为忙碌的一年。忙碌的一年的内容很多，以前的民谣中称：“糖和灶，新年来了姑娘要花，家伙要炮，老妇人要新毛衣，老人要戴新毡帽。”当然，年货比上面提到的多得多。
/食物/
老济南人春节的时候大部分食物都要在年前准备好。正如大家所经历的，从正月初一到初五，几乎所有商家都不开门。如果有暂时的缺点，什么都买不到。
除夕是灶台日，济南被称为“小年”。当天，人们在灶台前贴上新灶台王像，供奉麦芽糖，灶台爷爷吃黏糊糊的蜂蜜，就会说：“天说好话，回宫下吉祥。”就在这一天开始挨家挨户打扫房子、准备新衣服、过年的“清扫灰尘”。
济南有句恶心的话叫“二十八，送面粉”。春节前夕，人们开始蒸馒头，这时馒头都往脸上放糖，像零食一样吃。馒头的形状也多种多样。有的是刺猬、兔子、猪做的，还有用雕塑柱型填充的金鱼和蝴蝶。最坏的也要用红色在大馒头上加红点，突出年味。
当然，莲藕盒、炸鱼等也不可或缺。济南周边农村此时开始做豆腐、煎饼，出现了喜气洋洋的景象。
亮点还在“除夕”。原文和玉文要贴新春联和年画。在济南，文迷的纹身要贴很多陈景和魏志祥德的画像，年画中有“延年鱼(女)”、“龙凤翔像”受到济南的喜爱。
那天晚上颜色下降，家人围坐在一起，隆重地吃了一年的“除夕饭”，喝了甜酒。不忘饭前去世的祖先，先在街上或院子里烧香烧纸。
吃着圆圆的饭，全家人聚在一起包饺子，午夜前睡不着觉，所以叫“守势”。老济南春节的饺子大部分都是塌陷的，意味着明年的平安小政。史京或吴京，全家要一起吃饺子，常被称为“吴京饺子”，取其谐音，又被称为“更老教子”，半夜旧岁，在刚过新年的时候吃它，象征着辞旧迎新。
济南春节的时候，人们的言行都是禁忌。比如延森不能去别人家，不能借别人的东西，出嫁的女儿春节不能回娘家，除夕不能大声说话，不祥的话不能说。饺子煮了要说“赚”。如果打碎了盘子碗等，就要尽快说“延世(破碎的谐音)平安”。另外，据说年初不能吃面条，吃面条一年后问题不断。初一也不能扫地或扔垃圾。那样的话，一起扫灭财运吧。
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济南人过年必须吃炸货，以表示一年的红红火火。炸货内容丰富，但是最主要的是富有济南特色的“炸合”。“炸合”里面，最常见的是炸藕合，炸藕合的制作方法很简单，将两片藕中间夹上馅料，裹上干淀粉和鸡蛋清，放入锅中用热油炸，即刻熟透，色泽金黄，香脆可口，这是济南人过年必吃的食品。
另外还有炸茄合，炸土豆合等，制作方法和炸藕合相似。剩下的油可以制作其他炸货，包括炸松肉、炸丸子等，给旁边看热闹的小孩食用。一般炸货在晚上制作，锅里的油炸声，伴着窗外的鞭炮声，是很多济南人童年最美好的一个回忆。
蒸年糕是从南方传来的习惯，不过在济南人这里，年糕的制作材料不仅仅是糯米，还会加入黄米等材料，在年糕表面会铺上枣、葡萄干、葵花籽、果仁、青红丝等。在吃法上，和南方人不同，济南人习惯将蒸好的年糕切成片，过油炸成金黄色，蘸白砂糖吃。
济南人过年吃的炖货比较丰富，包括炖鱼、炖鸡、炖肉、炖菜等，但是最富有地方特色的是三类炖货：酥菜、咸菜和把子肉。酥菜，济南人叫打酥锅，制作方法是用大棒骨垫锅底，铺好白菜，然后放上鱼（一般是济南常见的草鱼，也有用鲫鱼的）、瘦肉、花生米、海带、豆腐皮、豆腐泡、面筋，等等，用老汤炖了，加山西陈醋，熏蒸，出锅，味道酸香中透露着醇厚。
咸菜，济南人过年吃的咸菜比较讲究，一般是用青豆、藕丁、花生米、五香疙瘩（就是丕蓝腌制的咸菜）等用甜酱加葱姜火爆了，放到老汤里炖，讲究的人家还特意在老汤里切入济南特有的肉皮冻（冬天济南人用猪蹄熬制的胶冻状食品），炖一晚上，整个屋里都弥漫着老汤味道和酱香味。把子肉可以说是济南的地方特色菜，平时就是济南人的上等食品，过年更成了餐桌必备。把子肉的制作工艺考究，过程繁琐，过去一般都是到店里去买，也有手艺好的家庭过年的时候自己做。
正月初五,济南叫“破五”,这一天,家人不出门,又围坐在一起包饺子,济南俗称“捏破五”。同时还要放鞭炮,叫“送年”。
/ 玩具/
吃喝玩乐，除了吃食以外，玩具也是年货的一大亮点，比如春节自然少不了放鞭炮，和现在相比，过去虽然没有专卖店，而且不管是样式还是规模都差了几个档次，但玩法却不输给现在。
记得以前有种叫烟花盒子的鞭炮，燃放时盒子向下喷射烟花，然后逐层下落。第一层多是商号名称。第二层紧接着绽放开来，烟花之后，或是吉祥话字幅，或是诗句图画，甚至能映出神话人物。就这样一层层燃放下来，多的甚至能放15层。
值得一提的是，大人们在置办年货的集会上，也会买些玩具来哄小孩子。比如空竹，有单轴或者双轴的，大小尺寸声响都不同，玩的技法也是多种多样。
很早之前，玩空竹在皇家宫廷非常兴盛。据记载：“空中，玩器之一。近舞于京师，新年，王孙、贵姬擅长者皆为之。宫中妃嫔亦多好焉。舞式有鹞子翻身、飞燕入云、响鸽铃等。”而且在那个年代，抖空竹也是摊贩招揽生意的手段。
能玩到空竹的一般就是有钱人家的小孩子，穷人家的孩子大多还是买风车、脸谱、木刀枪、泥公鸡或者泥娃娃，类似这些便宜的玩意儿。
另外，春联、年画是过年置办年货时必不可少的，即使现在也是家家户户的过年必备。老济南的春联是一条，16字。例如“宜入新春，春回大地，地载万物，物华天宝”。对子才是对联，左右对仗，工整喜庆。
老济南的年画多是娃娃、仕女、花鸟、戏剧和世俗生活场景，有着祝福、吉庆、祥和、恭喜发财之意。
例如神话故事方面有麻姑献寿、福禄寿图、财喜双神、门神对儿。而戏曲方面有断桥、打金枝、奇双会、天女散花。民俗方面则相对更多一些，有连年有余、吉庆有余、鲤鱼跳龙门、喜鹊登枝、五福临门、招财进宝等。
/ 其他 /
置办新衣裳，正如歌谣唱的：“糖瓜祭灶，新年来到，姑娘要花，小子要炮，老太太要新布衫，老头儿要顶新毡帽。”还有日用品，例如来自南方的纸张、竹器、瓷器等等。
迷信用品是旧时年货的一件大事情，如线香、锡箔、木版印的门神、灶王爷，供佛的花等等，其中折“元宝”、“锭子”的锡箔就是来自于南方。
另外还有许多年货，就像古语有云“琉璃、铁丝、油彩、转沙、碰丝、走马、风筝、鞬毛、口琴、纸牌、拈圆棋、升官图、江米人、太平鼓、响葫芦、琉璃喇叭，率皆童玩之物也，买办一切，谓之忙年。”
而一进腊月，因为置办年货的缘由，各种东西也都涨了不少，商人趁机作一笔好生意，遂有“腊月水土贵三分”之谚。
过年置办年货的好地方
赶集则是老济南人置办年货的方式。平常各大集市就非常热闹，到了置办年货的时节就更无需多说它的热闹。其实从腊八开始，也就是过年的预热期，就有许多人来赶集，开始过年囤货。
济南人的赶集可谓是从未停止过，每一个集都有不一样的回忆，酸酸甜甜的糖葫芦，一眼望不到尽头的红色对联，人人脸上洋溢着欢喜的笑容。
糖人、蜜饯、干果、各种小玩意儿层出不穷，简直让人看花了眼。在我们普通人的心中，过年就是幸福的定义，在赶集的时候，一家人和和睦睦，比什么都更值得欣慰。
二十三糖瓜粘，二十四扫房子，二十五做豆腐，二十六割年肉，
二十七宰公鸡，二十八把面发，二十九蒸馒头，三十儿晚上熬一宿，
大年初一访亲友，大年初二祭先祖，初三初四逛庙会，十五晚上街上走。
每当春节，听到窗外震耳欲聋的鞭炮声，望着窗外腾空而起的缤纷的节日礼花所绽放出来的夺目的色彩，我还是时不时地想起旧时过年的景象，想起回忆里那些儿时的记忆… …
文 / 攻略君
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