【茶网茶文化】如果相信喝铁观音的茶友们去喝台湾乌龙茶，我怀疑台湾乌龙茶到底是不是铁观音。早些时候，车友就这个问题问过主编。台湾乌龙茶是铁观音吗？为什么台湾乌龙茶和铁观音形状看起来那么像？这两者有什么关系？虽然一系列问题压倒小编，但台湾乌龙茶绝对不是铁观音。
台湾乌龙茶
首先要明确台湾乌龙茶不是铁观音，铁观音也不是台湾乌龙茶的概念。但是两者都属于乌龙茶。根据产地分类，台湾乌龙茶只是乌龙茶的四个产地之一，铁观音属于闽南茶区的重要代表。至于形状，台湾乌龙茶的形状并不全是颗粒状的，有些形状也和东方美人茶一样。目前市面上流行的铁观音外形也大部分是颗粒状的。
铁观音
那么，如何区分粒子型台湾乌龙茶和铁观音这两种茶呢？以下纯属小编喝个体茶的经验所得，不要喷！
外形
这两辆车在外形上是颗粒状的，但有一些细微的差别。例如，在形状大小上，台湾乌龙茶体积小，中室也没有铁观音高，但紧身程度比铁观音好。
比较两者之间的差异
颜色
从颜色来看，只能说小编制确实难以区分。两者的色彩差异并不太大，所以大部分以史录和默录为主，如果老车鬼们知道其中的差异，欢迎欺负小编。
香气
香气不同，小编认为差异相当大。铁观音干茶香气散发出明显的火香味，以火香味为主，带有些许明显的兰花香气。台湾乌龙茶香气以花香为主。泡出来的香气，台湾乌龙茶的香气很浓，但有点“飘逸”，而铁观音很浓，很持久。
汤色对比
汤色口感
小编认为汤色像干茶色一样难以区分。但是据小编介绍，清澈的香乌龙茶汤色已经以橙色为主，但有点绿。铁观音以金黄色为主，汤中含有香味。
台湾和福建的地理位置相似，所以台湾乌龙茶和铁观音在茶树品种、制茶工艺上有很多相似之处。不少车友只能混淆这两种车。以上是通过小编个人差异经验得到的。不知道各位车友在想什么。欢迎你来敲砖头吐口水。
(门/缪光)
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